Team-Event Kochen

Kochen ist ein Erlebnis, Essen ein Genuss.

Wir kochen regelmässig und experimentieren mit den verschiedenen Einbaugeräten wie Vakuumierschublade, Kombi-Dampfgarer, Backofen, Teppan Yaki, Wok-Mulde und Induktionskochfeld.

Unser Speiseplan:

Knoblauch-Bagguettes mit gedämpften Spargeln und getrockneten Tomaten

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Lammgigot mit Zitronen-Rosmarin-Marinade, niedergegart
dazu feine Randenstreifen aus dem Dampfgarer und Baumnussrisotto

Abgerundet wurde das gelungene Menu mit dem passenden Rotwein Montagne Saint-Émilion 2011